西表島のピーチパイン

数年前、初めて西表島に行ったとき知ったピーチパイン。

沖縄原産のパインで、近所のスーパーでよく見かけるパイン（ハワイ種）と比べると、ずいぶん小ぶりですが、おいしくておいしくて！また今年、西表島に行くことになり、楽しみにしていたんです。

果肉は白っぽくて、甘みが強い。ちょっとココナッツや桃（だからピーチパインという名が・・・）を思わせる味わいもあります。しかも、島のパイン農園ではぎりぎりまで畑にならせておくため、まさに完熟パイン！

ところで、このピーチパイン。友達や家族のおみや（お土産）にしようと、箱いっぱい西表島から自宅に送ったところ、玄関を開けた途端、ダンボール箱から甘い匂いがプ～～～ン。あまりの匂いに心配になったのか、宅配便の青年が「あのー、箱の中のパイン、もしかするとつぶれて汁がもれているかもしれません。すみませんが、確認してもらえますか」。で、急いで開けましたが、つぶれも、汁もれもなし。完熟パインが発していた甘い甘～い匂いだったのです。

聞けば、偶然にも宅配の青年の出身地は沖縄！これも何かのご縁ねと、1個プレゼントしました。