箱詰めの野原

あまりの可憐さに、しばらく箱の中を見つめてしまいました。

色とりどりの小菓子を詰めたさまは、まるで春～初夏の野を描いたよう。

聞けば、これらの小菓子は、寒天のまわりを砂糖で固めた“琥珀”と呼ばれる干菓子だとか。

食べてみると、外側はシャリシャリッ、中はゼリー状になっていて、ほのか～な甘さ。

色によって味はみな違います。

いちご、ブルーベリー、抹茶・・・、

そして、こげ茶色の琥珀はなんと、珈琲味！でした。

京都『長久堂』の干菓子「花詩（はなことば）」　1箱1,100円（税別）

※琥珀の色やモチーフは、季節によって変わるそうです。