ＰＣに向かって仕事中・・・そんなときの、ちょっとしたおやつ用に、
うれしいコンフィズリー。
今日は「リュード・パッシー」のギモーヴとパート・ド・フリュイ！
（言いにくいですよね～、これ）
１つ１つ手作りで、どちらも小さいけれど、大充実の味。
ギモーヴは、もうおなじみですが、マシュマロのこと。
パート・ド・フリュイは、フルーツゼリーのこと。
ゼリーといっても、ゼラチン等を使わず、
フルーツのペクチンだけで固めているので、
フルーツを丸ごとギュッと凝縮させたように、ジューシー。
食べた後は、もう、仕事がジュー倍はかどりました・・・（ウソ）
パティスリー・リュード・パッシー
03－5723－6307
目黒区鷹番3－17－6
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